Puur, romig en bomvol echte smaak is deze simpele tomatensoep
Beleving
Ineens was ik er weer. Daar in het slingerende, oplopende straatje met z`n smalle stoep. Waardoor je vlak langs de gevels, van de karakteristieke Franse huisjes, moest lopen. In dat bergdorpje leek alles verstild. Het was er warm. En uit een van de huisjes kwam de heerlijke geur van verse tomatensoep. Of misschien toch pastasaus? Het was de geur van verse zongerijpte tomaten, rozemarijn, tijm, knoflook, daar op die morgen. Toen we terug kwamen van de Boulanger met vers brood onder de arm. Had ik nu maar gedurfd en aangeklopt. En haar gevraagd of ze haar recept wilde delen.
Ik deed het niet.
Echter nog tijdens die vakantie maakte ik deze soep, zoals ik het had geroken.
Aangezien de tuin van ons huisje werd omzoomd door een heg van tijm. Waarvan we mochten gebruiken zoveel we wilden. De basis was voorhanden. Het werd een succes. Zo één die je later niet meer hoeft te veranderen. Omdat het smaakte, zoals ik eraan dacht dat het zou zijn.
Bijna alle recepten in mijn boeken ontstaan op deze manier....
Recept verhuisd
Dit recept is verhuisd naar het kookboek Maak het met Marieke.
Sommige van mijn favoriete recepten, zoals dit, hebben een plekje gekregen in mijn kookboek.
Waarom?
Zo bied ik een betere ervaring.
In het kookboek vind je:
*Meer inspiratie: Dit recept staat tussen andere heerlijke gerechten die perfect bij elkaar passen.
*Handige tips: Extra aanwijzingen en variaties om het nog gemakkelijker en leuker te maken.
*Alles bij elkaar: Geen losse pagina's of zoektochten meer, maar een hele verzameling recepten binnen handbereik.
Kookboek
Dankzij jouw support en enthousiasme kan ik blijven werken aan nieuwe kook- en bakideeën.
Benieuwd waar dit recept gebleven is?
Neem een kijkje in Maak het met Marieke, het staat daar met liefde voor je klaar.
De kookboeken Huisgemaakt met Marieke, het Proefschrift en de nieuwe uitgave Maak het met Marieke hebben onderling geen overlap; elk recept is uniek.
Uiteraard wel allemaal in de gezellige, herkenbare stijl van Maak het met Marieke, waardoor een complete serie het leukst is!